Parveke ihan vihreenä

Meidän kesähuone kukkii, jippii! Hortensiasta on tullut ihan valtava ja vielä riittää nuppuja. Täytyy muistaa kastella tätä joka päivä, muuten se nuupahtaa herkästi. Ja tomaatit on pisimmillään jo yli 10 senttiä korkeita. Vein äidin puutarhaankin pari, kun istutusastia taitaa käydä kohta pieneksi. Yrteistä ruohosipuli on vielä aika heppoisen oloista, mutta eiköhän nekin kohta vahvistu. Korianterin lehdet on jo muuttuneet teräviksi. Jep, taitaa täällä ihan kohtalainen viherpeukalo asua. Sisällä ei ole meinaan ihan niin vihreää :( Orkidea pudotti juuri kaikki kauniit kukkansa ja laventelipuu kuivahti ihan täysin. No ei se mitään, tuleepahan istuttua enemmän ulkona ;)

Simply the best

J teki meille illalliseksi erinomaista kana-caesar salaattia. Meillä oli alunperin sovittuna illaksi piknik ystävien kanssa, mutta siirrettiin se ensi viikkoon sateen takia. Tähän salaattiin tarvitset hyvät perusraaka-aineet ja varsin herkulliseksi tämän tekee ystävältä saatu salaatinkastike resepti, kokeilkaa tekin:

Caesar -salaatinkastike

1 kananmuna

2,5dl rypsiöljyä

1 valkosipulinkynsi

1rkl vettä

0,5rkl valkoviinietikkaa

0,5rkl dijon sinappia

puolikkaan sitruunan mehut

mustapippuria

suolaa

1rkl kapriksia

Kaikki ainekset blenderiin tai sauvasekoittimella kuohkeeksi kastikkeeksi. Vaikka tykkäänkin anjoviksesta, oli mukava kokeilla kaprista tähän. Anjovista ei oikein saa muuhun käytettyä ja loput tulee helposti heitettyä pois. Kapriksille keksii helpostikin muuta käyttöä :)

Viikonlopun menot

Lauantaina touhuilin kummipojan ja hänen perheen kanssa. Oltiin pääasiassa koko päivä seikkailupuistossa laskemassa liukumäkiä, ihmettelemässä betonipatsaita, ajamassa laivan kanssa Ruotsiin, kiipeilemässä telineillä ja tietty herkuteltiin jätskillä. Keskimmäisessä kuvassa mulle valmistellaan juuri riisipuuroa ja lihapullia :)

Tänään pyörähdin Maailma kylässä festivaalissa mm. herkuttelemassa hyvää nepalilaista ruokaa ja kuuntelemassa Jukka Poikaa. Ihan huippu viikonloppu :)

Nollan burgeri

Oltiin eilen juhlatuulella ja päätettiin mennä testaamaan Fredan ja Pohjoisen rautatienkadun kulmalla sijaitsevan ravintola Nollan burgerit. Paikka oli mukavan oloinen ja ruoka hyvää, burgerit ei tosin ihan top-listalle yltäneet.

Sainkin jo viestiä, että blogipostauksia on odoteltu. Täällä on ollut sen verran kiireistä, etten ole ihan joka päivä ehtinyt tänne. Viikkoon on mahtunut töiden lisäksi ulkoilua, ystävien tapaamisia ja vapaaehtoistyötä. Tänään suunnataan Turkuun iskän kyydillä :) Ja huomenna on tiedossa mahtava päivä kummipojan ja sen perheen kanssa, jippii!! Sinne otan kameran mukaan, jotta tekin näätte kaikki kivat leikit ja touhut :) Nyt taas perjantaifiilis ja ulkona kesä!

Suussasulavaa kanaa viinissä

Ollaan tämä ilta vietetty siskon kanssa laatuaikaa. J on ystävien kanssa kaupungilla ja me tytöt ollaan tehty kotona hyvää lohi-avokadosalaattia, vallattu meidän sänky ja kääriydytty untuvapeittojen alle. Nyt ollaan katsottu monta tuntia sinkkuelämää, ihanaa löhöilyä ;)

Tähän väliin sopii siis hyvin esitellä meidän sunnuntainen lounas. Tehtiin meinaan tosi hyvää kanaa viinissä. Nyt en muista mistä nappasin tämän herkkureseptin, joten jaan sen kokonaisuudessaan kuvien kera :)

Kyseessä on helppotekoinen pataruoka. Padan pohjalle tulee 10 pientä salottisipulia ja 4 valkosipulinkynttä. Tähän voi käyttää kokonaisen broilerin tai koipia, me kokeiltiin maustamattomilla koivilla. Koivet pyöritellään vehnäjauhoissa, maustetaan suolalla&pippurilla ja ruskistetaan pannulla. Ruskistuksen jälkeen koivet laitetaan sipulien päälle pataan.

Jotta koipien maut saadaan pannulta mukaan, pannulle kaadetaan 4dl punaviiniä ja annetaan kiehahtaa. Viini kaadetaan koipien päälle ja kuumaan pannuun laitetaan pekonit. Pekonien ruskistuksen jälkeen pannulle tulee pilkotut herkkusienet. Lopuksi nämä nostetaan pataan lihojen sekaan. 

Pannu huuhdellaan 2dl lihalientä ja lisätään ne pataan. Joukkoon vielä pari laakerinlehteä, kourallinen hienonnettua persiljaa ja muutama timjamin oksa. Pata hautui hiljalleen noin tunnin verran uunissa 200 asteessa. Ja sillä aikaa valmisteltiin salaatti, salaatinkastike ja keitettiin uudet potut.

Ostin kuvassa näkyvän kätevän salaatinkastikesekoituspullon Köpiksen reissulta ja se pääsi nyt ekaa kertaa käyttöön. Tehtiin ranskalainen kastike kahdelle, johon tuli 3 ruokalusikallista oliiviöljyä, loraus punaviinietikkaa, suolaa, mustapippuria ja teelusikka dijon-sinappia.

Salaatti oli yksinkertainen; vähän rapeaa, tomaattia, herneen versoja, ruohosipulia ja basilikaa. Laitettiin ne Marimekon kuppeihin, jotta salaatti ei sotkeudu kastikkeeseen.

Annettiin vetäytyä noin 15 minuuttia, kun kumpikaan ei malttanut pidempään. Ja oli herkkua! Väri oli hiukan hassu, sellainen vaaleanpunertavanruskea, mutta maku oli sitäkin parempi. Harvemmin ostetaan kanankoipia, joten senkin puolesta kokeilemisen arvoinen :)

Voihan kesä!

Tänään on ollut ensimmäinen kunnon kesäpäivä. Oltiin heti töiden jälkeen ulkoilemassa, haettiin Stockalta mansikoita ja käytiin Jn siskon luona synttärikahveilla. Maisteltiin kaikkia herkkuja, kuten kuvassa näkyvää Pietarista tuotua kakkua. Ihana päivä, näitä lisää kiitos :)

Päiväretki Seurasaareen

Tehtiin ystävien kanssa tänään päiväretki Seurasaareen. Käveltiin saaren ympäri, käytiin kaffeliiterissä herkuttelemassa korvapuustit, testattiin puujalkoja ja ihailtiin maisemia. 

Täällä ollaan muutenkin vietetty mukavaa viikonloppua Helsingissä. Käytiin eilen testaamassa Ravintolapäivän antimia Aleksin burgerissa, jossa sai samalla nauttia kisakatsomo-tunnelmasta ulkona. 

J otti juuri viinikanan uunista ja aletaan herkuttelemaan. Viimeinen peli käynnistyy juuri ja nyt kannustamaan Suomi voittoon :)

Herkku kebut

Ojjoj, herkuteltiin just Jn mukaan maailman parasta kebabia :)

Ostettiin valmiit pitaleivät, kotimaista kebablihaa, salaattia ja tomaattia. Tehtiin itse jugurttikastiketta, tomaattikastiketta ja marinoituja punasipuleja. Muutama turkinpippuri kylkeen. Soosien ohjeet löytyivät Liemessä blogista ja punasipulin marinointi on omasta takaa. 

Tässä tulee ohjeet!

Tomaattikastike

1 tlk paseerattua tomaattikastiketta

kourallinen basilikaa

1 rkl oreganoa

1/2 tl mustapippuria

1 tl suolaa

1/2 rkl punaviinietikkaa

1 rkl sokeria

1 iso valkosipulinkynsi (ohjeessa 2 rkl v-sipuliöljyä)

Kaikki aineet kattilaan ja anna hautua miedolla lämmöllä sen aikaa, kun valmistat muut ainekset.

Jugurttikastike

2 dl bulgarian jugurttia

1 dl kermaviiliä

1 valkosipulinkynsi (ohjeessa 1 rkl v-sipuliöljyä)

1/3 tl valkopippuria

1/2 tl mustapippuria

1/2 tl suolaa

ripaus hunajaa

Kaikki ainekset sekaisin.

Marinoidut punasipulit

3 punasipulia ohuiksi renkaiksi

loraus oliiviöljyä

mustapippuria

suolaa 

punaviinietikkaa

ruokosokeria

Pannulle oliiviöljyä ja sipulit, anna pehmetä, lisää mausteet ja lopuksi ruokosokeri.

Perinteinen Paninissa

Tänään on ollut Turku-päivä. Ollaan hoidettu asioita täällä ja samalla nähty ystäviä. Olin itse just tyttöjen kanssa Paninissa herkuttelemassa :) Ja huomenna touhutaan hääjuttuja, aikas mukavaa lomailua!

Ps. Testaan just postausta mobiiliveraion kautta, joten älkää ihmetelkö asetuksia ;)

Karamellisoidut katkaravut

Tänään herkuteltiin karamellisoiduilla katkaravuilla & kasvisnuudeliwokilla, jotka valmistettiin osittain kaapista löytyvillä raaka-aineilla. Kaupasta ostettiin limet, inkiväärit ja yrtit, kun oma sato on vasta alkutekijöissä. Jospas ne uskaltais jo piakkoin laittaa parvekkeelle kasvamaan :) Ohje noihin herkku-katkiksiin löytyy Valion sivuilta.

Perinteinen kevätretki

Eikös perinteistä voi puhua jo, jos tekee jotain toista kertaa samalla porukalla samaan aikaan? :)

Pyrähdettiin eilen Tallinnaan päiväretkelle. Kierrettiin kauppoja, joita Helsigissä ei vielä ole, käytiin syömässä Peppersackissa ja katseltiin nähtävyyksiä. Samalla saatiin kuohuvat tuleviin juhliin. 

*************

Vastailen tässä samalla saamiini kysymyksiin. 

1. Jos et asuisi nykyisessä kodissasi niin missä asuisit? Hmm. Tämä on aika paha. Elämä osaa kuljettaa juuri oikeilla hetkillä. Kun päätettiin aika yllättäen muuttaa Helsinkiin, oli tämä koti juuri vapaana meille ja tähänhän me jäätiin. Ollaan kotiuduttu alueeseen, kaikki palvelut lähellä ja täällä on hirmu hyvä olla. Ollaan puhuttu kyllä, että joskus kun kaupungin hulina kyllästyttää muutetaan landelle.
2. Kivoin paikka jossa olet matkustanut? Ehdottomasti Malesia, sen monipuolinen kulttuuri teki minuun aikoinaan vaikutuksen. Malesiassa on paljon upeita matkustuskohteita, kuten Länsi-Malesian puolella Tiomanin, Perhentianin ja Langkawin saaret sekä pääkaupungin Kuala Lumpurin huiput ostospaikat, kuitenkaan unohtamatta Borneolla olevaa pohjoisosaa, josta löytyy Kaakkois-Aasian korkein vuori (4095m). Onneksi Kinabalun kansallispuisto tarjosi sellaisen unohtumattoman elämyksen, ettei harmittanut vaikka kuume ja mahatauti veivätkin voimat, enkä enää voinut jatkaa viimeisen check pointin ohi.
3. Onko kodissasi suomalaista designia? Jep, meiltä löytyy paljon Iittalan/Arabian astioita ja keittiötarvikkeita, Marimekon lakanoita ja pyyhkeitä, Alvar Aallon tuoleja sekä uudempaa muotoilua, kuten Kiertokulun lamppu.
4. Onko teillä kesäpaikkaa? Kesälomalla ollaan ajateltu suunnata Turun saaristoon Jn vanhempien mökille rentoutumaan ja nauttimaan meren tuoksusta. Osa kesälomasta ollaan myös mun vanhempien luona ja tietty täällä Helsingissä. Helsinki on kauneimmillaan kesällä!
5. Mihin matkustat seuraavaksi? Nyt ollaan ajateltu olla Suomessa tulevat kesäkuukaudet. Syksyksi ollaan vähän suunniteltu yhtä kaupunkilomaa...
6. Ihanin maku? Ou nou, tämä on myös vaikea. Nyt odotan jo kotimaisia mansikoita, savustettua kampelaa ja uusia perunoita, kaikkia ihania kesämakuja.
7. Lempilehtesi? Luen joka aamu Hesarin, joten se on aika lemppari ;) Haen joka kuukausi kaupan lehtihyllyltä Plaza Interiör sisustuslehden, jossa on ollut useasti jotain inspiraatiolähteitä.
8. Miten rentoudut? Mitä teet jos saat itse valita eikä ole kiire mihinkään? Mun rentoutuminen on kotona touhuamista, milloin mitäkin. Pyykin peseminenkin on rentouttavaa. Usein mulla on täällä joku keskeneräinen projekti tai kaksikin. Nyt on esimerkiksi se matto ja yksien tyynyliinojen ompelu.
9. 3 lajin illallinen. Mitä tilaat? Ollaan ajateltu seuraavaksi mennä testaamaan Murun päivittäin vaihtuva menu, joka voisi sisältää esim. Sir Lintsin paté en croute, Karitsan kylkirulla-confit ja loppuun suklaafondant ja jäätelöä.
10. Missä olet 2 vuoden päästä? Ehkä ollaan jossain ulkomailla? :)
11. Oletko matkustanut Lapissa (Suomi, Norja/Ruotsi)? Olen ollut kyllä, mutta en ikinä kesällä tai syksyllä. Suunniteltiin hiihtoreissua lappiin ensi alkutalveksi.

Hävikistä herkuksi

Oletteko huomanneet, että tutuissa ruokablogeissa, kuten Liemessä ja Siskot kokkaa tuunataan hävikeistä herkkuja toukokuun ajan?

KUVASSA JUURI KESÄHUONEESEEN ISTUTETTU HORTENSIA, IHAN LEMPPARI :)

Hävikistä herkuiksi on sellainen idea, jota mekin voitais yrittää toteuttaa. Varsinkin, kun pakkanen pitäisi tyhjentää tulevia satoja varten. Kyllähän me ollaan Jn kans tarkkoja siitä mitä ostetaan ja mitä suuhumme laitetaan, mutta aina on parantamisen varaa. Kauppalista on yksi hyvä tapa vähentää heräteostoksia ja sellainen, joka meillä on ollut käytössä jo jonkin aikaa. Toinen hyvä keino vähentää ruokahävikkiä on mennä yhdessä kauppaan, varsinkin isoihin marketteihin. Jos menen yksin, kierrän kaikki hyllyt, luen ja tutkin tuoteselostuksia ja nappaan aina kaikenmaailman uutuuksia kärryyn. Jn kanssa haetaan vain ne tuotteet, mitä listassa oikeasti lukee. Kolmas hyvä tapa on pakastaa tuotteita ja neljäs muistaa tietty ne pakkasessa, saati kaapissa jo olevat ruuat. Nopea vilkaisu kaappeihin ja meidän kolmet seuraavat ruuat on päätetty: hävikkipizza, soijarouhelasagne ja kantarellipasta.

Hempeyttä

Tänään avattiin terdekausi ystävän syntymäpäivän kunniaksi. Helsingissä on ollut upea keli ja auringossa tuntuu jo kesän lämpö, ihanaa :) Ehdin vielä pyörähtää lenkkipolullakin ja poimin puistosta pikkuisen kukkakimpun somistamaan kesähuonetta. Raitis ilma ja ulkoilu tuo vaan niin paljon lisäenergiaa päivään. 

Nyt tekemään iltaruokaa; listalla tänään pippurikanapihvit ja uunitomaatit. 

Vita drömmar



Tässä torstai-inspis kuvia Sköna Hem sivustolta :)

Pitsiä

Laitoin ne Ikeasta ostetut pitsiverhot meidän tv-huoneeseen. Meillä on kahdet verhokiskot, joten nuo pitsiverhot sai kivasti meidän valkoisten verhojen taakse. Sitten niitä voi sopivista kohdista laittaa näkyville. Nyt käynnissä taas peli-ilta ja kurkkailen samalla uusinta Glorian kotia :)

Psst. Huomaatteko, etten ole vieläkään saanut aikaiseksi aloitettua mattoprojektia.. Ehkä sitten kesälomalla otan mökkiprojektiksi ;)

Ihania blogeja

Sain kauniin tunnustuksen Riikalta, super-kiitos :)

Itse en olekaan seuraillut kuinka paljon lukijoita eri blogeissa käy, joten en oikein pysty listaamaan sen perusteella suosikkejani. Bloggaaminen on hirmuisen suosittua ja törmäilenkin aika ajoin ihaniin blogeihin, joista saan valtavasti inspistä. Yritän kyllä pitää blogilistani ajantasalla, jotta tekin löytäisitte ne helposti :)

Pahvijakkarat kesähuoneeseen

Touhuttiin koko sunnuntai parvekkeella. Saatiin muun muassa laitettua nuo puulaatat. Oikeestaan J laittoi niitä ja sahasi, mä pidin kiinni ja ojensin mittanauhaa :) Puu tuo niin mukavasti lämpöä meidän kesähuoneeseen. Vielä siellä riittää touhuttavaa, mutta saatiin nostettua sinne nämä Köpiksestä tuodut pahvijakkarat. Ne on tuollaiset haitarimalliset, kokoontaitettavat ja tosi tukevat istua. Nyt menen rapsuttelemaan mullat kynsien alta. Sain juuri istutettua kaikki yrtit uuteen yrttilaatikkoon, jonka J nikkaroi mulle<3

Koivun kanto

Meidän muuten niin uuteen kotiin on kiva tuoda rouheutta ja vanhaa pintaa erilaisilla sisustuselementeillä. Otin kalareissun yhteydessä mökiltä mukaan yhden koivun kannon, joka tuunattiin pikku pöydäksi. Toistaiseksi se löysi paikkansa eteisestä ja laventelipuu pääsi sen päälle. Se vois hyvin sopia myös kesähuoneeseen, kun ollaan saatu se projekti valmiiksi. Putsattiin ja lakattiin se ensin hyvin. Laitettiin vielä pikkuiset renkaat alle, jotta sitä on helpompi liikutella, eikä jätä ikäviä jälkiä parkettiin.

***

Aurinkoista sunnuntai-aamua :)

Täällä ollaan muuten pitkästä aikaa nautittu koko viikonloppu kotosalla. Ei ole tarvinnut reissata mihinkään ja ollaan saatu nukkua omassa sängyssä, luksusta! Kävin eilen kangaskaupoilla ostamassa kankaita kesähuonetta varten. Tänään olisikin ohjelmassa parvekelaattojen etsintää ja parvekkeen siivousta.

Nyt pitäisi ensin käydä pesemässä eiliset kiharat pois hiuksista ja laittaa juhlatamineet takaisin kaappiin. Juhlittiin ystävien häitä Espoon suunnalla; nautittiin herkullisista tarjoiluista ja piipahdettiin myös tanssilattian puolella. Täysin sininen taivas ja auringonpaiste vetävät nyt ihan ensiksi ulkoilemaan. Ihanaa sunnuntaita!

Aamuvirkun puuhastelut

Reseptien lajittelu on sellainen puuhastelu, jota voi tehdä hiiren hiljaa herättämättä ketään. Olen aamuvirkku ja herään hirmuisen aikaisin, kun saisin nukkua. Tämän aamupäivän olen siis käyttänyt reseptihyllyn siivoamiseen. Keräsin kaikki paperille rustatut tai lehdistä revityt herkkuohjepinot ja järjestelin ne näihin Köpiksestä tuotuihin säilytyslaatikoihin. Laatikoissa on magneettireunat, joten niitä voi hyvin säilyttää kirjojen tapaan pystyssä keittiössä tuomassa sinnekin vähän väriä.

Kisastudio ja perinteinen pizzaperjantai

Joko siellä on virittäydytty kisatunnelmaan? Täällä ainakin! Saatiin just haettua oikea pelikanava valmiiksi ja perjantain kunniaksi herkutellaan taas pizzalla. Tällä kertaa uunissa on valmistumassa kana-persikka-aura & tonnikala-punasipuli-jättikatkarapupizzat. Jälkkäriksi vaihteeksi kulhollinen mansikoita. Juu, irtokarkit saivat tällä kertaa jäädää hyllylle :)

Laventelin tuoksu

Oltiin tänään Ikeassa shoppailemassa tyttöjen kanssa. Tarkoitus oli ostaa säilytyslaatikoita kellariin, uusi leikkuulauta ja Jlle kenkälusikka. Mukaan tarttui sopivat säilytyslaatikot, pari leikkuulautaa, pitsiverhot, hyttyssuoja, keittiöpyyhkeitä ja kuvassa näkyvä laventelipuu. Jep, se kenkälusikka unohtui, vaikka se vielä luki listassakin... Täytyy kipasta huomenna jossain hakemassa sellainen, kun ei sitä Ikeaan ihan heti tee mieli uudestaan.

Reissaamisesta uupunut

Nyt ollaan reissattu edestakas ja sen kyllä huomaa. Niin mukava olla kotona ja ihan vaan olla, pestä pyykkiä ja järjestellä paikkoja. Sellaisten parissa tykkään touhuta iltaisin. Oli pakko ottaa kuvassa oleva Dancing kyltti vanhempien luota piristämään kotia, vaikka nyt ei ihan tanssita ;) Tehtiin kyltti meidän häihin ja nyt etsitään sille kodista sopiva paikka...

Solsidan

Onko Solsidan teille tuttu tv-sarja?

Me ollaan Jn kanssa katsottu molemmat tuotantokaudet, ja odotetaan jo syksyllä alkavaa uutta kautta! Tämä on hupaisa sarja, jonka uusintajaksot pyörähtävät tänään illalla käyntiin FST5 kanavalla. Kurkatkaa :)