Welcome home

 Olen leiponut tänään piparipullia. Kokeilin ihan ensimmäistä kertaa näitä ja onpas ne herkullisia, ja niin jouluisia.

Pullataikinan tein Sunnuntain jauhopussin kyljessä olevan ohjeen mukaan. Jotta saa onnistuneen taikinan, kannattaa käyttää tuorehiivaa, muistaa sokeri (!), vaivata hyvin ja lisätä jauhoja kunnes taikina alkaa irrota kulhon reunoista.

Taikinan pitää antaa kohota lämpimässä riittävän pitkään. Laitoin piparitaikinan alle kattilassa sulatettua voin&fariinisokerin sekotusta, joka tuo kivan lisän tähän.

Sillä aikaa, kun uuni lämpeää sopivaksi, annan pullien kohota vielä liinan alla. 

Kerrankin pullat pysyivät koossa :)

Kävin tänään töiden jälkeen perjantain kunniaksi Stockalla hakemassa kukkia ja vähän dinneri aineksia. 

Ja H&M Homesta hakemassa uudet lakanat.

Nyt kaikki on valmista. Jn lentokone on juuri laskeutunut. Ehdin nopsasti vaihtamaan nämä jauhoiset vaatteet vähän siistimpiin, sytyttämään vielä viimeiset kynttilät ja leikkamaan lihan. Lämmintä perjantai-iltaa sinnekin :)

Bolaget inspiration

 

 

 

Här har ni en härlig låt från Coldplay :)

Anna jouluna itse tehty lahja, osa III

Ilta on vierähtänyt töiden, jumpan ja kaupassa käynnin jälkeen keittiön puolella. Kotona leijuu ihana kanelin, neilikan ja tähtianiksen tuoksu. Täällä on valmistunut viikuna- ja suppilovahverohilloa.

Esivalmisteluja

Viikunat ja aprikoosit pieneksi silpuksi ja kattilaan likoamaan valkkarin kanssa. 

 Kuivatut suppikset puolestaan veteen.

Keittämistä

 Viikunahillossa kaikki ainekset samantien kattilaan porisemaan miedolla lämmöllä noin puoleksi tunniksi.

 Suppishillossa mausteita keitetään ensin 20 minuuttia.

 Viikunahillosta ongitaan neilikat ja tähtianis pois ennen purkittamista.

Suppishillosta siivilöidään kaikki pois ennen sieniä ja hillosokeria, jonka jälkeen keittämistä jatketaan noin 10 minuuttia.

Muista keittää purkit ennen säilömistä.

Hillot laitetaan kuumana purkkeihin, suljetaan kannet ja näin jäähtymisen ansiosta purkkiin syntyy alipaine ja kansi imeytyy tiiviisti kiinni. Kaapista löytyneet purkit oli vähän isoja tälle määrälle ;) Viikunahillo sopii hyvin erilaisten juustojen kanssa ja on maultaan aika vahvaa. Lahjana hillopurkin voi antaa sellaisenaan, tai juustolajitelman mukana. Suppishillo sopii puolestaan todella hyvin lihan kanssa tarjoiltavaksi ja lahjana pullo hyvää punaviiniä sopisi kylkeen.

Viikunahillo

100g viikunoita

100g aprikooseja

1,5 dl valkoviiniä

0,5 dl sherry- tai valkoviinietikkaa

1 dl tummaa raakaruokosokeria

1 tl suolaa

0,5 tl murskattua mustapippuria

1 kanelitanki

4-5 neilikkaa

1 tähtianis

Suppishillo

2 dl omenatäysmehua

1,5 dl balsamiviinietikkaa

0,5 tl suolaa

1 tl neilikkaa

1 tl maustepippuria

1 laakerinlehti

1 sipuli renkaina

1,5 dl hillosokeria

5 dl suppilovahveroita

Lapin taika

Kävin tänään ystäväni kanssa Ateneumissa katsastamassa Lapin taika -näyttelyn. Ehdoton suosikki oli Reidar Särestöniemi, jonka suurista ja värikkäistä teoksista huokui kiintymys Lappiin.

Kuva täältä

Näyttely on muuten avoinna 8.1.2012 asti, joten vielä on aikaa käydä katsastamassa se :)

I spent my evening in Ateneum with a friend. The Magic of Lapland exhibition was worth seeing and my favourite was Reidar Särestöniemi. The exhibition ends in the beginning of January.

Searching for a new sofa

Uuden sohvan ostaminen on aika vaikeaa. Sohva on parhaimmillaan hyvä sijoitus, joka palvelee monen monta vuotta. Halutaan siis tarkkaan miettiä muotoa, mallia, kokoa, valmistajaa, materiaaleja ja väriä.

Valantin Venla

Interfacen Basso

Soren Lund SL088

Adean Woody

Yllä Le Corbusier 3-seat sofa ja
alla Muuton rest

Kokosin tähän jotain eri vaihtoehtoja, jotka miellyttävät silmää. Millaista sohvaa suosittelisit?

Mummon ja Vaarin vanha kaappi

Tässä meidän uusi kaappi. Se on mun vaarin vanha toimistokaappi, jonka hänen tuttunsa teki hänelle joskus kauan sitten. Siinä näkyy ja tuoksuu ajan henki. Ja mikä parasta, sinne mahtuu todella paljon tavaraa piiloon ;) Tämä on ensimmäinen korkea huonekalu meidän kotona ja jotenkin kiva käyttää huoneen korkeutta hyväksi. Kaappi tuo ihan uudenlaista kodikuutta tänne. Kaapin päälle laitettiin meidän postiluukku ja hatturasia, johon ollaan säilötty häämuistoja.

Antiikkia, antiikkia

Korkeavuorenkadulta löytyy antiikkitavaroihin erikoistunut liike Fasaani. Liikkeessä on ihana piipahtaa, vaikkei mitään erikoista etsisikään. Tilat ovat hulppeat ja tavaraa löytyy joka lähtöön. Meillä on kotona oma antiikkiprojekti. Akkuporakoneesta loppui just teho, ja J latailee sitä tuossa. Ehkä huomenna saan kuvia tännekin :)